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Ristoranti

in Collaborazioni, Eataly, Eventi, Ristoranti

Dinner da Eataly…

Sottotitolo come lavorare divertendosi un sacco! Ritorno a Eataly una settimana esatta dopo la cena del Pashà di Conversano questa volta per profumi e sapori che arrivano dal mare… In cucina (e prima in aula per la lezione) Claudio Tiranini.Claudio…

in chef, Ristoranti, slowfish

A tutto TONNO!!!!

Un menù intrigante e basato su uno dei pesci più famosi (ed esportati,purtroppo) del nostro mediterraneo… il Tonno! Tonno rosso, Pinna gialla.. tonno tonno e ancora tonno!!Chef Batavia domani sera 8 Maggio, ci delizierà con….. Stuzzico di Tonno pinna gialla…

in Ristoranti, Slowfood

King David

Ci ho messo più di un mese…. quasi 100 scatti e alla fine della scrematura ecco qui la mia scelta.. venti scatti tratti dalla serata presso il ristorante Combal.zero di Davide Scabin organizzata da Slow Food condotta di Torino il…

in amici, Ristoranti

Bye bye baby….

UTDZ va in vacanza…. per qualche giorno mi troverete qui e qui… nel buen retiro di Chef Riccardo & soci… e a bere qualche tequila in bicchierini con l’ombrellino!! ;-)E’ arrivato il momento di un pò di riposo e incontri…

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