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Amo da sempre la cucina etnica, anche se preferisco chiamarla cucina dal mondo. In questi ultimi anni ho avuto la fortuna di viaggiare parecchio, soprattutto viaggi alla scoperta di nuove culture e tradizioni gastronomiche, spezie rare e a me sconosciute,…
Quasi a Luglio e il tempo pare essere volato. Non mi rendo più conto dei mesi che passano, guardo il calendario e manca meno di un mese alla partenza per le sognate vacanze e non vedo l’ora di poter staccare…
Sono passati quasi due mesi da quando sono tornata dalla Turchia. Proprio l’altro giorno ho sistemato la cartella delle fotografie e deciso di scrivere il post sui miei ricordi di viaggio. Non è semplice questa volta, perché come sapete la…
Agretti time! Sono finalmente tornati sui banchi del mercato :) Avessi un orto tutto mio di sicuro avrei piantato un’intera piantagione di agretti aka barba di frate. Verdura molto amata nella cucina Kasher, nei pranzi dello Shabbat in Primavera, la…
Ci ho messo davvero tanto tempo, troppo ad arrivare a scrivere le mie impressioni sul viaggio di Gennaio tra le Alpi, il Rhone Alpes, Lyon e il Bocuse D’Or. Tanto tempo, che mi sono ritrovata a Marzo con un turbine…
