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Terzo esperimento con le Pàche Monograno Matt, tra quelli realizzati resta uno dei miei preferiti. I nuovi progetti sono un grande stimolo e poi se si ha la fortuna di respirare l’aria creativa di un grande chef come Davide Scabin…
Proseguono gli esperimenti di cucina, tra uno scatolone per il trasloco e lo studio. Non si finisce mai di imparare e quando posso mi dedico a letture (tra dispense e libri) a tema, scrittura, cucina e fotografia. In cucina nelle…
Cerco di equilibrare il più possibile i pasti, solitamente seguo la dieta dissociata, con carboidrati a pranzo, arricchendo il tutto con tante verdure, nella pasta e di contorno e proteine a cena. A volte però il pranzo lo salto proprio….
Iniziare a collaborare con un’azienda non vuol dire solo creare ricette, scattare foto e pubblicare post. Non è creare contenuti on demand. Per me significa partecipare allo sviluppo dei nuovi progetti, confrontarsi, esprimere opinioni e sapere che quello che pensi…
Il pranzo della domenica è slow, molto slow. Corro già tutta la settimana (come ognuno di noi d’altronde) e almeno durante il week end pretendo di poter fare le cose con calma. Poi tanto lo so che pagherò con gli…
