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Autunno. In questo periodo dell’anno la natura cambia d’abito e se possibile diventa ancora più bella. Dopo 3 week end di fila fuori casa posso dedicarmi alla scrittura, agli assaggi, alle nuove ricette, sistemare le foto scattate negli ultimi mesi….
Una ricetta non ricetta. Che se volete, solo a pensarci, si prepara da sola. Quasi. Basta avere due cose in frigorifero/dispensa: delle eccellenti cipolle di Tropea, dolci e succose al punto giusto e qualche fetta di soppressata di Calabria D.o.p….
Post realizzato in collaborazione con Molino Quaglia Inizia una nuova collaborazione, sotto il sole di Primavera, anzi direi sotto quello estivo visto il bel tempo che ci accompagna da qualche giorno e visto che mancano solo 15 giorni al 21…
Sperimentare, giocare, testare. Sono verbi che da sempre mi fanno compagnia, nella vita come in cucina. Sono curiosa, e se ne ho la possibilità (ma, soprattutto il tempo) mi piace passare qualche ora rinchiusa nel mio piccolo laboratorio, quasi come…
Pere. Le amo molto, più delle mele. E non ho mai capito perché. Forse perché dopo svariati esami il mio allergologo mi disse che ero allergica alle mele. Allergica alle mele? No, guardi non ci credo, non può essere. Ma…
