Category

Verdure

in Inverno, Verdure

Insalatina di girasoli e valeriana

Insalata tipica della tradizione piemontese quella che vi presento oggi, girasoli e valeriana, tarassaco e valeriana. Più facile da trovare in primavera, ma il banco di frutta e verdura del Roero in Piazza Benefica ieri mi ha deliziato con questa…

in Appetizer, Inverno, Verdure

Topinambur con crema di Bagna Caoda

Per il post di oggi mi ricollego a quelli del cavoletto dei giorni passati nei quali Sigrid ha usato i Topinambur, verdura molto conosciuta qui in Piemonte, perchè viene utilizzata cruda da intingere nella bagna caoda, altra prelibatezza piemontese… La…

Close