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Le arance della salute AIRC
Si dice che prevenire è meglio che curare. Non è solo un detto ma è la realtà. Una corretta prevenzione, adottando stile di vita sano e salutare, correggendo cattive abitudini alimentari e praticando attività fisica riduce il rischio di ammalarsi di tumore (e non solo).
Le “Arance della Salute”, sono il tradizionale appuntamento di inizio anno con cui AIRC raccoglie nuove risorse da destinare al lavoro dei ricercatori impegnati nella lotta al cancro e promuove l’importanza dei corretti stili di vita per prevenire il rischio di cancro. Il cibo che consumiamo è infatti uno dei fattori di rischio più importanti, dopo il fumo e prima della sedentarietà, tanto che, secondo l’American Institute for Cancer Research, tre tumori su dieci sono prevenibili con una sana alimentazione.
Quest’anno anche io partecipo alla campagna, donando il mio contributo con una ricetta realizzata con le arance della salute: un succo super energetico, sano e buono, da preparare per la colazione, accompagnato a delle fette di pane tostato con confettura e marmellata, vi permetterà di iniziare con energia e sprint la vostra giornata, golosa e salutare.
dose per una persona
arance rosse 2
spinaci freschi (crudi) meglio se bio, una manciata (ben lavati e asciugati)
curcuma 1/2 cucchiaino da caffè
zenzero 1 pezzetto (pelato)
miele di datteri 2 cucchiaini
idea in più: aggiungere 1 cucchiaino di polvere di erba di grano, ricca di antiossidanti, clorofilla e vitamine (A, gruppo B, vitamina C ed E)
spremere le arance rosse
in un frullatore mettere il succo d’arancia, gli spinaci, lo zenzero, la curcuma e il miele di datteri.
Frullare alla massima velocità per circa un minuto.
Perfetto per una colazione corroborante e ricca di sali minerali e vitamine, una vera carica energetica naturale!
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