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Mangiamo per nutrire, soddisfare ma anche per curare. Il più delle volte si mangia perché si deve mangiare. Non è proprio così sempre. Almeno per me non lo è. Da quando ho intrapreso questa strada, il mio nuovo percorso lavorativo…
Caldo = poco tempo da passare in cucina per approfittare della bella stagione, quindi cene e aperitivi da amici. Questo Settembre è anomalo. 30 gradi, decisamente troppi. Quando mi chiudo in cucina, lo faccio per preparare qualche ricetta sfiziosa e gustosa,…
La scorsa settimana vi ho raccontato qualche novità sul fronte salute e alimentazione, di come sto cercando di ascoltare il mio corpo e delle ricette che sto elaborando per questa nuova avventura. Il pane Paleo della scorsa settimana è perfetto per…
Quando l’organismo decide di remare contro non è semplice trovare una soluzione. Lo scorso anno ho scoperto di avere una malattia autoimmune, il mio corpo, un bel giorno, ha rifiutato la tiroide, ha sviluppato anticorpi contro questo organo. Così la…
