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Amo i primi piatti semplici, leggeri e gustosi. Amo sperimentare nuovi abbinamenti. Per questo particolare formato di pasta, le Fettuccine di Campofilone, ho pensato che un condimento realizzato con le cipolle rosse fosse perfetto: le prime cipolle dolci e succose…
Mi piace sperimentare, giocare in cucina con ingredienti conosciuti e nuovi. Ovviamente per fare esperimenti ci vuole tempo e in questo periodo non sempre riesco ad averne a disposizione a sufficienza, non quanto vorrei almeno. Le volte che capita però…
Lazy Sunday. Sole, e già questo non mi par vero. Un cd con la K 299 di Mozart, caffè appena fatto, la spremuta, il Mac e mi godo una domenica mattina davvero bella. E intanto butto giù la ricetta per…
A volte partiamo da un principio semplice, da un ragionamento quasi ovvio, per poter arrivare al risultato finale. Nelle scorse settimane mi sono scervellata parecchio su quale potesse essere la terza ricetta per l’incontro mensile con il gruppo di amanti…
Non so come stiano andando le temperature nel resto d’Italia, ma qui a Torino sono ormai parecchi giorni che il freddo non molla. Oggi siamo intorno ai 2°, con un vento pungente che sferza il viso, ma di neve nemmeno…
