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Il mercato d'autunno

Giro al mercato questa mattina e le fotografie documentano le malcapitate prede di oggi!!!

Fichi d'india...

Fichi d’india, che finiranno schiacciati, ridotti in poltiglia e spalmati su crostoni di pane,in un crescendo di profumi… accostati in modo sublime ad un pecorino siciliano e una goccia di mosto…

Topinambur

O questi piccoli sgorbietti dalla dura consistenza, pieni di bitorzoli.. a me paiono molto carini.. tortini di topinambur o cruditè per una bagna cauda da condividere con gli amici?? Chissà… ;-)

Mele cotogne e Melograno

E per finire altri due frutti, figli dell’autunno… la melagrana, succosa… aspra e dolce al tempo stesso.. accompagnerà un bell’arrosto.. o due quaglie con la pancetta!!
Per le mele cotogne pensavo ad una bella conserva.. ma ho tempo… qualche giorno ancora possono aspettare.. e regalarmi altri profumi…