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L’estate quest’anno per me è iniziata il 20 Luglio. Mi spiego meglio. Le nostre vacanze sono iniziate il 20 Luglio, e fare le vancanze a Luglio è cosa che non mi capitava da anni! Starmene in giro per Nizza, alla ricerca di una spiaggia poco affollata e di relax è stata davvero una bella sensazione :) Molto propiziatoria direi. Oltre alla spiaggia avevo anche parecchi indirizzi da visitare, per lo più cose buone da mangiare e da bere. Sapete che non vado alla ricerca di profumi e belletti durante le mie scorribande. Quindi, con la moleskine in una mano, iPhone nell’altra, ho iniziato anzi abbiamo iniziato la ricerca del primo adres gourmand sulla lista, La Ferme des Courmettes.
Arrivare a Tourretes da Nizza è stato molto divertente perché si attraversano parecchi paesi e in ognuno di questi viene voglia di fermarsi, scendere dalla moto, e bere nell’ordine 2 caffè e qualche pastis. Noi ci siamo fermati ad un caffè nella piazza principale di Cagnes Sur Mer (nella città vecchia) per poi riprendere il nostro cammino più veloci del vento. O quasi. Le indicazioni sul sito sono chiare, ma per scrupolo ci siamo fermati all’azienda di soggiorno per prendere alcuni depliant e avere indicazioni sulla strada da percorrere. E ora viene il bello: la strada da percorrere per arrivare alla Ferme è per un tratto asfaltata. Per il tratto successivo un po’ meno. E con una moto che pesa più di 200 kg vi assicuro che non è stato per nulla semplice. Arrampicarsi su per la collina, superando qualche ciclista in MBK, con il conducente della moto in questione che imprecava per la difficoltà della salita. Bon. Alla fine si arriva in cima e il panorama è davvero da togliere il fiato. Ahimè ero talmente presa dai formaggi da comprare, che mi sono dimenticata di scattare delle foto. Ma sul sito troverete qualche scatto degno, per farvi capire di cosa parlo.
Era pure sempre il mese di Luglio, per l’esattezza credo fosse il 24 Luglio, un bellissimo e assolato martedì. Arrivati in cima, dopo tutta questa fatica ( tenere la moto da dietro e faticoso eh? ;) ) ci meritiamo una bevanda, no? Eccoci accontentati: all’interno del Domaine des Courmettes (che è una bellissima riserva naturale, dove si può anche alloggiare e mangiare) un piccolo cafè, un ristoro per i viandanti che si avventurano sulla cima della collina. Scegliamo un the al Limone di Mentone, naturale e rinfrescante, senza coloranti e conservanti: buono, anzi no, delizioso!
Ci spostiamo a piedi verso la Ferme e cerco di capire da che parte è il negozio, la piccola bottega delle meraviglie. Alla fine trovo ciò che cerco, entro ed è completamente deserto. Mah, strano, mi dico. Aspetto 5 minuti, magari torna qualcuno. I minuti diventano 10 e in negozio non arriva nessuno. Allora decido di chiamare il numero che si trova fuori, quello di mr Bruno Gabelier. Bonjour… bla bla bla et bla. Qui non c’è nessuno, gli dico io in un bel francese :) (però mi ha capito eh?!?! ) E lui di rimando ‘c’est pas possible!!‘ Io: le dico di no… ehm, qui è deserto. Si figuri che vengo apposta dall’Italia. Andiamo avanti così qualche minuto. Si scusa 1000 volte, molto dispiaciuto. Non sa davvero come fare per i formaggi. Io sempre più abbattuta e affranta (come glielo dico al conducente della moto che i formaggi qua non li posso comprare? Mi uccide, come minimo!!) Uff. Poi mi viene in mente che forse qualche negozio a Tourrettes magari vende i suoi meravigliosi e introvabili caprini. Mais oui! Mi dice… vada nella piazza principale, proprio in fondo trova un negozio di alimentari che ha tutta la selezione dei miei formaggi!
Uh, penso. Come sono fortunata. Adesso che lo racconto a chi so io, sai che ramanzina: tutta questa fatica per poi tornare giù di sotto a comprare i formaggi in un negozio della piazza di Tourrettes! Parblè!
Morale della favola… il racconto tragicomico era per farvi sorridere e per dirvi che davvero vale la pena andare fino lassù, in mezzo alla natura e alle capre. La Fermè produce esclusivamente caprini Bio ( mr Gabelier ha 80 capre, che scorrazzano in tutta libertà per il parco e volendo si può anche prenotare una visita guidata, cosa che farò la prossima volta!). C’è davvero una bella selezione di caprini, per tutti i gusti: da quelli freschi, agli aromatizzati alle erbe (cipollina, erbe di provenza, pepe, patè di olive) . Uno dei miei preferiti è questo.. caprino fresco con pistou! E poi tomme de chévre, Crottin de chévre e così quasi all’infinito. Da provare assolutamente se capitate da quelle parti!
Dopo una gita così, ci siamo meritati un bel relax sulla spiaggia. Stop per due giorni alle gite gourmand! :-)))
In uno dei prossimi post un bistrot tutto da gustare.
Ecco dove potete trovare i fantastici caprini di Bruno Gabelier, in zona Costa Azzurra.
Ovviamente anche presso la Ferme, ma non so quanti di voi si avventureranno lassù quest’autunno. Magari la prossima estate :-)
Alimentation Chez Guy
Place de la Libération
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tél : 04 93 59 31 30
Boutique Sainte Catherine
Rue Ecole
06620 Gourdon
04 93 09 68 18
www.sainte-catherine.com
E.Leclerc
288 Avenue Emile Hugues
06140 Vence
04 93 24 52 52
www.e-leclerc.com/magasin/vence
La Ferme des Courmettes
06140 Tourrettes sur Loup
Tél & Fax : 04 93 59 39 93
Français
L’été pour moi cette année a commencé le 20 Juillet. Laissez-moi vous expliquer. Nos vacances ont commencé le 20 Juillet, et puis d’avoir vos vacances en Juillet est quelque chose qui m’est arrivé depuis des années! Belle traîner à la recherche d’une plage déserte et se détendre C’était un sentiment vraiment bon :) dire très propitiatoire. En plus de la plage J’ai également eu plusieurs adresses à visiter, des choses bonnes pour la plupart à manger et à boire. Vous savez que je ne suis pas à la recherche de parfums et cosmétiques au cours de mes descentes. Donc, avec la moleskine dans une main, l’iPhone dans l’autre, j’ai commencé, en fait, nous avons commencé des recherches sur les adres gourmand en tête de liste, La Ferme des Courmettes.
La Ferme ne produit que des chèvres bio (mr Gabelier dispose de 80 chèvres qui errent librement dans le parc et si vous voulez, vous pouvez également réserver une visite guidée, ce que je ferai la prochaine fois!). Il ya vraiment une belle sélection de chèvres, pour tous les goûts: de la fraîcheur, aromatisé aux herbes (ciboulette, herbes de provence, poivre, pâte d’olive). Un de mes favoris est présent .. fromage de chèvre frais au pesto! Tomme de Chèvre Et puis, Crottin de Chèvre et ainsi presque indéfiniment. Il faut l’essayer si vous venez là-bas!
Ayant trouvé personne à la Ferme, j’ai appelé mr Gabelier et a suggéré-je acheter ses chèvres dans les magasins, Chez Guy a Tourrettes .
Voici où vous pouvez trouver des chèvres fantastique de Bruno Gabelier:
Bien sûr, même à la Ferme, mais je ne sais pas combien d’entre vous aventurer là-haut cet automne. Peut-être l’été prochain :-)
La Ferme des Courmettes
06140 Tourrettes sur Loup
Tél & Fax : 04 93 59 39 93
Alimentation Chez Guy
Place de la Libération
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tél : 04 93 59 31 30
Boutique Sainte Catherine
Rue Ecole
06620 Gourdon
04 93 09 68 18
www.sainte-catherine.com
E.Leclerc
288 Avenue Emile Hugues
06140 Vence
04 93 24 52 52
www.e-leclerc.com/magasin/vence
Darei non so cosa per gustare del formaggio così.
E’ uno dei motivi che mi fa adorare la Francia
Ciao Giovy e benvenuto! Se capiti in zona devi assolutamente fare una gita chez Bruno :)
Sono letteralmente innamorata di quei luoghi, da saint paul a tourrettes sur loup (il paese delle violette…), gourdon, vence, cagnes…ricordi bellissimi che mi hai rinfrescato. Copio gli indirizzi preziosissimi che hai citato e ti ringrazio di averlo fatto! Ah quel formaggio…
simona
Che buoni i caprini! Ho fatto un giretto sulla Boutique Sainte Catherine mi incuriosiscono queste moutardes. Cosa sono precisamente?
Simona, bonjour :) Tourrettes è una vera chicca, la parte vecchia è adorabile. Gourdon anche solo forse troppo turistica :) Figurati, amo condividere con le amiche quello che scopro :P
Flo, tesora! moutardes= mostarda ovvero la senape. Ne hanno di tantissimi tipi, tutti diversi e aromatizzati :o)
Sto sbavando per il caprino al pistou e sorridendo per il tuo divertente resoconto!
un abbraccio
Che bel racconto Sandra!
Roberto, sbavando? :-)))) grazie caro! un abbraccio a te!
Maricler, mercì! :)
conosco bene quella strada … ma non sono arrivata alla Ferme, solo il centro del villaggio nel quale qualche anno fa c’era una signora italiana che aveva un piccolo negozio in particolare di vini, ora l’ha venduto….. adoro Tourrette ho tanti ricordi che si rinnovano ogni anno !!!
Patrizia!anche noi siamo innamorati di Tourrette e nn vedo l’ora di tornare quest’inverno, per vederla magari con la neve ;)